Descripción
Hi trobareu receptes descrites pas a pas, de la cuina tradicional mallorquina, amb elaboracions avangurdistes d’once xefs de prestigi. També hi trobareu els plats estrella de vuit establiments coneguts que comparteixen les seves receptes dels plats d’ahir i de sempre.
Autor/es:
Josep Roquer
Edita:
Disset Edició /SER Radio Mallorca
Páginas:
183
Año de edición:
2019
Idioma:
Català
Categoría:
Gastronomía
ISBN:
978-84-96199-24-8
Dipósito Legal:
PM 1472-2019
